一、马铃薯片干燥机概述

土豆，也叫马铃薯，别名洋芋，英文名叫Potato。土豆是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，马土豆有营养，是抗衰老的食物。100g土豆中所含的营养成分：钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg等。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。虽然土豆具有这么多好处，但是想要将土豆存放好可没那么容易，所以人们就会想到运用干燥设备来干燥马铃薯以便于更好的存放。常州健达干燥设备有限公司是一家专业从事生产食品行业干燥设备的专业生产企业，它制造研发的土豆片干燥机已经广泛应用于多家企业，并受到了业界的一致好评。

二、 马铃薯片干燥机原理

马铃薯片通过均匀铺在干燥网带上，网带由电机带动匀速进入干燥机内部，物料依次由*层网带落至第二层/第三层网带，在落料过程中，物料发生翻动，受热面发生变化，干燥更均匀。干燥后的物料经冷却处理后成为合格产品。

经导蒸汽换热器加热后的空气，通过热风循环风机送至干燥室，并从干燥机下层向上运动，高温低温空气首先与*下层干燥末期的物料接触，依次向上对物料进行加热，与物料接触为逆流操作，可保证较高的干燥强度。受热后物料中的水份汽化为水蒸汽与空气混合成为湿空气。通过排湿风机的作用，一部分尾气带着湿气排出机外，另一部分在循环风机作用下与补充的新鲜空气混合，经蒸汽加热后再次与物料接触，完成传热传质过程，达到物料干燥效果。排出湿气由排湿风机送至室外。

三、 马铃薯片干燥机技术参数

设备型号：3-DW-2.0×20

网带宽度：2m，网带层数：3层

加热方式：过热蒸汽加热，蒸汽压力：0.6～0.8MPa

干燥温度：70～80℃

物料停留时间：60～180分钟（根据物料要求可调）

用电：380V，3相，55Kw

主机外形尺寸（长×宽×高）：22.5×3.1×3.1 m