一、干脆面干燥机概述

干脆面又称方便面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。干脆面由于其方便的特性受到了许多学生和上班族的热爱。

常州健达干燥设备有限公司针对目前方便面市场竞争激烈的情况下，与多家方便面生产厂家进行技术合作，结合我司多年来的干燥设备设计经验，开发出干脆面专用干燥机。 干脆面不但针对一般学生市场，而且可以作为一种新型的休闲食品，可以为方便面生产厂家创造一个新的利润增长途径。本公司干脆面专用设备已经在多家方便面生产厂家得到成功应用，取得了很好的经济效益。

二、干脆面干燥机原理

干脆面干燥机将要干燥的物料通过适当的加料机构，均匀分布在网带上，干燥时，从网带和物料的上方和下方强制输入热风，使被干燥的每个粒子表面都成为受热面，增大物料与热风的接触面积显著增加导热面积，使物料内部水份扩散距离缩短。因此，能够进行效果极好的干燥操作，特别是对于被干燥物料在增加适当的预备成形后再进行干燥。因此，选用该系列干燥机具有较高的稳定性和高节能的优点。

三、干脆面干燥机特点

1.可通过调节风量、温度、物料的停留时间达到*好的干燥效果。 由于可以自由调节干燥装置内的物料停流量，停留时间。因此可任意设定加工后产品的含水量。

2.物料在干燥装置内，是静止状态移动的，可几乎不破坏产品的形状，即使有少量粉尘飞物，可通过在管道上设置弱风或布袋除尘器进行收集。可使用各种传送带，根据干燥物料的不同，传送带除各种金属丝网之外，也可用震动板。

3.传送带可清洗，加热室与干燥室分开，更便于清洗传送网带。根据要求，可在设备底板装配清扫装置，将少量掉于底板上的物料刮送到出料端。

4.根据产量物料水份不同，可选择多台设备串联使用，以提高产量。

四、干脆面干燥机技术参数

1.设备型号：DWD-1.6×12

2.网带宽度：1.6m，网带总长度：12m

网带有效宽度：1.6m，上料区0.75m，加热烘干区10.5m，出料区0.75m

入口网面高度：待定，高度可调

3.干燥温度：120～150℃，*高温度：150℃

4.网带运行速度（变频调速）：可调,具体调节速待定

5.加热方式：蒸汽间接换热,供汽压力:≥0.8MPa

6.总装机功率：28Kw

7.主机占地尺寸（长×宽×高）：13×3×3 m

8.设备材质：烘干室内壁与食品接触处均采用不锈钢制作，骨架及外包采用碳钢制作